Čokoláda

V Šufanu rozumíme nejen ořechům, ale také čokoládě! A protože jsme zvyklí dělat věci poctivě, čokoládu vyrábíme pěkně od píky, metodou bean to bar neboli od bobu po tabulku. Vybrané kakaové boby nejprve pražíme, poté čtyři dny meleme, necháváme zrát, temperujeme a nakonec odléváme do tabulek. Kvalitnější způsob výroby byste těžko hledali.

O tom, že výsledek stojí za všechnu dřinu, vás přesvědčí dokonalá chuť, jemnost a božská vůně.

Čokoláda v té nejčistší podobě

K dokonalosti stačí málo a naše tabulkové čokolády jsou toho důkazem. Vsadili jsme na výraznou chuť kakaových bobů bez palmového oleje, lecitinu nebo aroma.