Odvařené trio

Na Hané jim říkáme “kredlich” a “mají bêt tak hôsté, že po mrsknutí do stropo nespadnó”. A i když se skutečně jedná o poctivá povidla z ovoce pocházejícího z hanáckých sadů, evropské předpisy nám slovo “povidla” na skleničce zatrhly. Museli bychom totiž začít náš “kredlich” uměle přislazovat, a to by celou recepturu, kterou jste si tak oblíbili, úplně zhatilo.

Poctivě odvařené ovoce z českých sadů