BIO Agar

Bio Agar je želírovací činidlo a přírodní zahušťovadlo s vysokou gelující schopností, které může být vynikající náhradou živočišné želatiny pro vrstvy želé na dortech nebo pro výrobu džemů, ovocných koláčů, krémů či aspiků. Vyrobeno z mořských řas. Agar je pevnější oproti želatině a drží tvar při krájení. Vhodný pro vegany, vegetariány i bezlepkovou dietu. Z pouze BIO surovin. Vyrábí se z červených mořských řas. Je oblíben kvůli organickému původu, tzn. nebyl vyráběn pomocí chemicky upravených surovin nebo pesticidů. Ideální pro fanoušky přírodního a ekologického složení.

Příprava:

Bio agar (10 g) promíchejte v 1 litru studené vody a podle potřeby přislaďte. Vařte za stálého míchání po dobu 3 minut. Po uvaření nechte mírně vychladnout. Nalijte do formy a nechte ztuhnout v lednici.

Lze připravit i z ovocné šťávy, džusu apod.

Složení:

Bio agar (Rhodophyceae).

Výživové údaje na 100 g výrobku:

Energie
Tuky
Nasycené MK
Sacharidy
Z toho cukry
Bílkoviny
Sůl

700 kJ / 167 kcal
0 g
0 g
0,4 g
0,4 g
0 g
1,25 g

Výrobce: Amylon

Recenze

Výrobek zatím nemá žádné hodnocení. Napište o něm, jako první.

0 recenzí

Napsat recenzi

Pro ohodnocení zvoleného výrobku musíte alespoň jednou nakoupit prostřednictvím našeho e-shopu. Děkujeme za pochopení.

BIO Agar

Čas nutný k tuhnutí je mnohem kratší než u želatiny. Umožňuje vytvářet vysoké vrstvy želé. Po ztuhnutí lze opět rozehřát a znovu použít. Stabilní i v vyšších teplotách, např. v letních měsících.