Šufan / Nejen Šufan / Detail produktu
Bio Agar je želírovací činidlo a přírodní zahušťovadlo s vysokou gelující schopností, které může být vynikající náhradou živočišné želatiny pro vrstvy želé na dortech nebo pro výrobu džemů, ovocných koláčů, krémů či aspiků. Vyrobeno z mořských řas. Agar je pevnější oproti želatině a drží tvar při krájení. Vhodný pro vegany, vegetariány i bezlepkovou dietu. Z pouze BIO surovin. Vyrábí se z červených mořských řas. Je oblíben kvůli organickému původu, tzn. nebyl vyráběn pomocí chemicky upravených surovin nebo pesticidů. Ideální pro fanoušky přírodního a ekologického složení.
Příprava:
Bio agar (10 g) promíchejte v 1 litru studené vody a podle potřeby přislaďte. Vařte za stálého míchání po dobu 3 minut. Po uvaření nechte mírně vychladnout. Nalijte do formy a nechte ztuhnout v lednici.
Lze připravit i z ovocné šťávy, džusu apod.
Bio agar (Rhodophyceae).
Výrobce: Amylon
Čas nutný k tuhnutí je mnohem kratší než u želatiny. Umožňuje vytvářet vysoké vrstvy želé. Po ztuhnutí lze opět rozehřát a znovu použít. Stabilní i v vyšších teplotách, např. v letních měsících.
Doprava zdarma nad 1200 Kč
Můžete mít zítra
Skladem
Sufan.cz
Dokumenty