Časté dotazy

Jak se dají ořechová másla použít?

Můžete je přidat do kaší, jogurtů a smoothies, namazat na pečivo nebo se s nimi pustit do pečení. Některé druhy (např. arašídové nebo kešu máslo) využijete i při vaření, zejména pokud nedáte dopustit na asijskou kuchyni. Nebo si je dopřejte jen tak na chuť – na lžičku. Zkrátka vás nečeká žádná nuda!

Proč jsou některá ořechová másla tuhá a co s tím?

Je zcela běžné, že některá ořechová másla mají tužší až drolivou konzistenci. Rozhodující je podíl tuků, který se u jednotlivých druhů ořechů liší. Másla např. z tučnějších ořechů (lískoořechová, pekanová) bývají zpravidla tekutější než másla z méně tučných ořechů (kešu, pistácie). Následně má vliv také teplota.

Pro tekutější konzistenci stačí máslo pozvolna zahřát – sklenici můžete postavit na topení, případně na pár minut vložit do vodní lázně. Pak už jen stačí obsah sklenice pořádně promíchat lžičkou.

Co je bílá vrstva na povrchu ořechové másla?

Jde o vysrážený tuk z ořechů odborně nazývaný tukový výkvět. Jde o zcela běžný a přirozený jev, ke kterému dochází zejména při rychlé změně teploty – rozhodně nedochází k žádnému negativnímu ovlivnění kvality a chuti másla. Ořechové máslo stačí v tomto případě důkladně promíchat lžičkou, případně krátce zahřát, aby se ořechová složka s oleji opět spojila.

Jak ořechová másla skladovat?

Ořechová másla skladujte v suchu a chraňte před slunečním zářením. Ideální je tedy nějaké místo ve skříňce, případně můžete zvolit i lednici, pokud máte rádi másla tužší. Po otevření je spotřebujete v ideálním případě do 30 dní.

Pro koho jsou másla vhodná?

Na našich vymazlených, poctivých ořechových máslech si pochutnají děti i dospělí. Všechny krémy bez obsahu mléčné nebo bílé čokolády jsou také vhodné pro ty z vás s intolerancí na laktózu.

Proč si ořechy pražíte sami?

Vlastní pražení ořechů je jedním ze základních pilířů naší výroby a vůbec celého Šufanu. Díky tomu, že si ořechy pražíme sami, si dokážeme pohlídat jejich čerstvost, kvalitu i šetrnost pražení. Právě pomalé a šetrné pražení za nižších teplot nám zároveň dovoluje vyladit chuť ořechů přesně podle našich (a vašich) představ, ale také předejít vzniku škodlivých látek jakými jsou například rakovinotvorné akrylamidy.

Jsou vaše výrobky vhodné pro vegany?

Na velké části naší nabídky si můžou pochutnat i vegani a osoby s alergií či intolerancí na laktózu. Jde o všechna ořechová másla s výjimkou těch s mléčnou nebo bílou čokoládou, kokosová hnízda, kaše a odvařené ovoce. Sáhnout můžou i po některé naší tmavé řemeslné čokoládě a pomyslnou třešničkou na dortu je naše Ořechiano.

Jsou vaše výrobky bezlepkové?

Všechny naše výrobky jsou kompletně bezlepkové. Do našich kaší a granol používáme bezlepkové ovesné vločky s klíčky.

Odkud získáváme mléko na výrobu Ghí z kolostra?

Tím, že je kolostrum poměrně vzácnou surovinou, jeho původ nedokážeme vždy přesně zaručit. Občas může pocházet z malé eko farmy, občas z klasického zemědělského družstva – primárně však v rámci České republiky. Co je důležité je fakt, že mlezivo není v žádném případě telatům odepíráno. Naopak je kladen zřetel na to, aby mlezivo obdrželo skutečně narozené tele. K výrobě ghí se používá pouze nadbytečně vyprodukované kolostrum bez významnějšího uplatnění. To se dříve vylévalo například na pole nebo sloužilo ke krmení vepřů.

Kolostrum plné cenných živin se tedy snažíme využít jak jen je to možné, ale v žádném případě ne na úkor telat. I proto je množství vyrobeného ghí poměrně limitované.

Co je to Odvařené ovoce?

Pod názvem Odvařené ovoce se skrývají poctivá povidla, vyrobená z ovoce, které zraje v hanáckých sadech. Tím, že naše „povidla“ ovšem nedoslazujeme, nesplňujeme minimální množství cukru, které mají pravá povidla dle evropské legislativy obsahovat. A protože se zbytečnému slazení zásadně vyhýbáme, zachovali jsme tradiční recepturu a radši přišli s tímto kreativním názvem.

K čemu slouží Ořechiano?

Ořechiano je naším unikátním výrobkem, který je šitý na míru nejen všem veganům – ocení ho všichni, kdo hledají univerzální a trvanlivé dochucovadlo s výjimečnou chutí a čistým složením. Nejlépe jej jde popsat jako rostlinnou alternativu sýru parmezánského typu. Skvěle se hodí především do těstovin, salátů, omáček a polévek.

Jakou čokoládu používáme do našich výrobků?

Jestli je něco, na čem si v Šufanu opravdu zakládáme, je to poctivá výroba. Proto, když jsme se rozhodli rozšířit nabídku o čokoládové tabulky, měli jsme jasno – půjde o čokoládu vyráběnou metodou ‚‚bean to bar‘‘ neboli ‚‚od bobu po tabulku‘‘. Jinými slovy, budeme mít pod palcem kompletní výrobu a proměníme ještě nepražené kakaové boby ve sladký zázrak. A tak jsme na začátku roku 2023 představili naše první 2 tabulkové čokolády - 51% mléčnou a 70% tmavou.

Rozrůstáme se a s ním i naše portfolio čokolád, a proto ve všech našich čokoládových výrobcích nyní naleznete naši tmavou, mléčnou nebo bílou řemeslnou čokoládu. Vychutnat si je můžete v těchto dobrotách:
Máslo lískový ořech-tmavá čokoláda
‍Máslo lískový ořech-mléčná čokoláda
‍Máslo mandle-bílá čokoláda
‍Máslo arašídy-čokoláda
Kokosová hnízda s čokoládou
‍Čokoládová kaše
Jahodová kaše s bílou čokoládou
Čokoládová granola

Je možné u vás nakupovat bez registrace?

Ano, na našem e-shopu můžete vytvořit objednávku i bez registrace.

Když se však zaregistrujete do našeho věrnostního programu Šufan PLUS, čeká vás celá řada lákavých výhod, o které by byla škoda přijít. Získáte:

• přehled o svých vytvořených objednávkách s možností opakovat je, a tím uspoříte čas,
‍
• můžete směňovat nasbírané body za krásné dárky nebo dosáhnout na množstevní 5% slevu,

• neunikne Vám žádná akce, novinka ani recept.

Od jaké částky dosáhnu na dopravu zdarma?

Pro dopravu zdarma stačí nakoupit dobroty nad 1 200 Kč.

Přes jaké dopravce doručujete?

Balíček si můžete nechat poslat se službou Zásilkovna nebo DPD – na adresu, výdejní místo. Kromě toho také nabízíme možnost osobního vyzvednutí objednávky na adrese naší provozovny: Holická 1173/49a, Olomouc.

Jak dlouho trvá doručení zásilky?

Pokud objednávku vytvoříte a uhradíte do 13.00, následující pracovní den už můžete zpravidla vyhlížet kurýra.

Kde je možné vaše výrobky zakoupit fyzicky?

Naše výrobky můžete nakoupit v řadě skvělých prodejen (nejen se zdravou výživou) a kaváren po celé republice. Zajímá vás dostupnost produktů v konkrétním městě? Napište nám na [email protected] a my vám rádi sdělíme více. Pro ověření dostupnosti konkrétního produktu pak doporučujeme individuálně kontaktovat zvolenou prodejnu.

Máte cestu přes Olomouc? Zastavte se osobně přímo k nám na výdejnu ve všední dny v čase 6:45-16:00, adresa: Holická 1173/49a (2. patro) Olomouc. Je ale nutné objednávku vytvořit a zaplatit dopředu na našem e-shopu a zvolit v sekci doručení Osobní odběr. Platba na místě není možná. Pak už jen vyčkejte na potvrzovací e-mail, že je objednávka připravena k výdeji.

Jak u vás probíhají reklamace?

Hladce a bez problémů. Dobře totiž víme, že k vám ve výjimečných případech může i přes naši snahu dorazit poškozený nebo nekompletní balíček. Nemusíte mít proto obavy.

‍Vaši reklamaci zpravidla vyřešíme v pracovní dny do 24 h od obdržení požadavku. Stačí, když nám vyplníte reklamační formulář ( https://www.sufan.cz/reklamace/ ). Pokud si nebudete vědět rady, můžete nám napsat na e-mail [email protected] nebo zavolat na zákaznickou linku +420 252 252 095. Jsme na příjmu každý všední den od 7:30 do 16:30 a uděláme vše pro vaši spokojenost.

Existuje pan Šufan? :)

Je nám líto, ale pana Šufana v našem týmu nenajdete – nevyrábí pro vás čerstvé ořechové dobroty ani neodpovídá z kanceláře na vaše dotazy. Zato je vám k dispozici celý šufanovský tým v čele s Markem, Matějem a Lukášem.