Tagliatelle

Nejvhodnější jsou ke smetanovým a sýrovým omáčkám, například s houbami, také k masovým omáčkám jako je Salsa Bolognese či ragú.

Těstoviny i polévkové nudle jsou vyráběny metodou protlačování přes speciální matrice pomocí stroje na výrobu těstovin a poté ručně uloženy na dřevěné sušící rošty. Sušení těstovin probíhá několik dní a je blízké původnímu tradičnímu způsobu sušení. Tento postup zajišťuje zachování veškerých živin a charakteristické chuti po použitých přísadách.

Příprava:

Těstoviny (250 g) vložte do 2l vroucí osolené vody a vařte 8–10 min. Občas promíchejte, sceďte.

Fajna Pasta spojuje italskou tradici s beskydskou poctivostí a přináší těstoviny, které v sobě mají jen to nejlepší – kvalitní suroviny, pomalé sušení a pečlivou ruční práci. Každý kousek těstovin je vyráběn podle osvědčených receptur, bez barviv a zbytečných přísad, takže si můžete užít čistou a autentickou chuť. Fajna Pasta dokazuje, že poctivě vyrobené těstoviny mají vždycky něco navíc – chuť, příběh i srdce.