Pomerančový džem

Jedno je jisté – takový pomerančový džem jste ještě neochutnali. Zapomeňte na nahořklé pomerančové marmelády s hoblinkami kůry, ŠUFANovský pomerančový zázrak z Kréty je vyroben z čerstvě sklizených pomerančů, které k nám putují přímo od tamních farmářů. Díky tomu je příjemně sladký, plný kousků opravdové dužiny a voní sluncem. Za jeho výběrem stojí náš Mára, který si přál ten nejlepší pomerančový džem v naší nabídce už několik let. Přesvědčíte se, zda vybral dobře?

Každý džem, který u nás najdete, vzniká podle tradiční receptury – zkrátka žádná velká věda, a tak to máme rádi. Zpracováváme vždy jen čerstvě dovezené ovoce, které je na vrcholu zralosti, a obejdeme se bez zbytečných přísad, na nichž byste si akorát polámali jazyk. Stačí přidat trochu cukru a přírodního citrusového nebo jablečného pektinu pro správnou konzistenci a džem, který chuťově nerozeznáte od toho domácího, je na světě.

Džem vás nadchne na palačinkách a lívancích, skvěle si ale rozumí i s jogurtem nebo našimi ořechovými másly na čerstvém pečivu. A co teprve pečení…