Risotto s lesními hříbky

Do voňavého houbového risotta jsme vybrali tu nejlepší italskou risottovou rýži Carnaroli a použili certifikované houby z Beskyd (hřib smrkový, hřib kovář, hřib hnědý a křemenáč březový). Příprava je velice snadná.

Příprava:

Směs na risotto orestujte na olivovém oleji. Připravte si 750 ml vody, kterou postupně, za stálého míchání, přilévejte k rýži. Osolte dle chuti. Celková doba přípravy je 20–25 minut. Rýže je hotová, pokud je tzv. al dente. Na závěr vaření vmíchejte do rýže plátek másla a parmazán.

Fajna Pasta spojuje italskou tradici s beskydskou poctivostí a přináší těstoviny, které v sobě mají jen to nejlepší – kvalitní suroviny, pomalé sušení a pečlivou ruční práci. Každý kousek těstovin je vyráběn podle osvědčených receptur, bez barviv a zbytečných přísad, takže si můžete užít čistou a autentickou chuť. Fajna Pasta dokazuje, že poctivě vyrobené těstoviny mají vždycky něco navíc – chuť, příběh i srdce.