Dýňový hummus s Ořechianem
Hledáte rychlý podzimní recept, který pohladí na jazyku i na duši? Dýňový hummus s našim Ořechianem dodá vašemu podzimu tu pravou atmosféru. Jemně nasládlá pečená dýně, tahini a špetka chilli dělají z tohoto hummusu skvělou podzimní variaci na klasiku. Vychutnejte si ho s čerstvým chlebem nebo zeleninou a nechte se unést jeho sametovou konzistencí i jedinečnou chutí.
Ingredience
- 200 g cizrny
- 250 g dýňového pyré
- 3 stroužky česneku
- 3 PL tahini
- 2 PL olivového oleje
- šťáva z ½ citrónu
- 1 PL Ořechiana
- sůl, pepř, chilli
Postup:
Dýni očistěte, zbavte semínek a nakrájejte na plátky. Na plechu ji promíchejte s olivovým olejem, solí, pepřem a chilli a pečte v troubě doměkka. Mezitím do mixéru vložte propláchnutou cizrnu, česnek, tahini, olivový olej, citrónovou šťávu, ořechiano a upečenou dýni. Vše společně rozmixujte do hladké konzistence a podávejte s čerstvým chlebem nebo zeleninou. Dobrou chuť!
