Zdravá batátová pizza
Zdravá pizza z batátového těsta, kterou si oblíbí i děti. Jednoduchý recept z pár surovin s přirozeně sladkou chutí batátů. Skvělá volba na oběd, večeři nebo svačinu pro děti i celou rodinu.
Ingredience
- 2 menší batáty
- 120–150 g hladké mouky (dle potřeby)
- 1 lžička olivového nebo avokádového oleje na vymazání formy
- 3–4 lžíce kečupu
- 80–100 g strouhaného sýra
- 1 lžička oregana
Postup:
- Batáty oloupejte, nakrájejte na kostky a uvařte ve vodě nebo v páře do změknutí.
- Slijte vodu a batáty rozmačkejte vidličkou na hladké pyré.
- Postupně přidávejte mouku, dokud nevznikne měkké těsto, které se nelepí na ruce.
- Formu nebo plech lehce vymažte olivovým či avokádovým olejem.
- Těsto rovnoměrně rozprostřete do formy a vytvarujte základ pizzy.
- Potřete Kečáp.
- Posypte strouhaným sýrem a oreganem.
- Pečte v troubě předehřáté na 200 °C přibližně 20–25 minut dozlatova.
