Jak zařadit ořechy do jídelníčku dětí

Kdy ořechy do jídelníčku zařadit?

Ořechy sice patří do skupiny silných alergenů a právě z toho důvodu je vhodné začít s jejich zařazením po 6. měsící života dítěte, určitě však do 1. ukončeného roku. Ještě než začnete ořechy dítěti podávat, měli byste zavést příkrmy ze zeleniny, ovoce a také masa. 

Pokud dítě trpí jinými alergiemi, zejména alergiemi na pyl, může pak být i přecitlivělost na ořechy.

Jakou formou ořechy dítěti podávat?

Velmi důležitým bodem zavádění je forma ořechů. Do 3 let věku by se ořechy neměly podávat vcelku, protože je dítě může jednoduše vdechnout a dusit se.

Mnohem vhodnější formou jsou tedy ořechová másla. Vybírejte ty, které obsahují 100 % ořechy a jsou jemně mleté. Dbejte na jejich správné skladování, a to zejména po otevření. Ořechy by měly být v dobře uzavřené nádobě a v chladu a temnu, tedy ideálně v lednici nebo chladné spíži.

Ořechová másla přidávejte do jiných jídel jako je obilninová kaše nebo třeba jogurt s ovocem.

Protože jsou ořechy silným alergenem, zavádějte vždy jen jeden druh a pozorujte případnou reakci po dobu následujících 3 dnů. Příznaky mohou být v oblasti úst (svědění patra, brnění jazyku), u silnějších alergií dušnost až anafylaktický šok.