Šufan / Blog / Proč máme v Šufanu pro řemeslnou zmrzlinu slabost

Proč máme v Šufanu pro řemeslnou zmrzlinu slabost

Všichni tak trochu tušíme že vyrobit pořádnou zmrzlinu chce pořádnej kumšt, vždyť v podstatě každý hned po prvním lízu pozná, jestli má v ruce zmrzlou chemickou laboratoř  nebo poctivku, u které si řekne: “Tyjo, ta je!” 

Ty opravdu nejlepší se ale z prášku nevyrábějí, to dá rozum. Vědí to i pořádné zmrzlinárny a gelaterie, které při přípravě svého chladivého pohlazení používají kvalitní ořechová másla a kvalitní ořechy. Díky tomu mají tu nejbohatší (ořechovou) chuť, která se s chutí “práškových” kolegů prostě nedá srovnat. 

Řemeslná zmrzlina totiž vyžaduje o poznání větší péči. Pro uvolnění chuti je důležitý proces pasterizace, stejně jako správná vyzrálost zmrzlinové hmoty. Tohle všechno vědí zmrzlináři z Ještě jednu, Puro Gelato nebo jihlavské Snové zmrzliny, pro které dodáváme naše ořechová másla. 

A protože máme v Šufanu pro dobrou zmrzlinu slabost a chtěli jsme si vyzkoušet, jaké to je mít zmrzlinový kelímek s naším logem, domluvili jsme se s brněnskou Ještě jednu a společně jsme dali dokupy příchuť mandle-bílá čokoláda. Jde v podstatě o zmrzlinového bratránka našeho mandlovo-bílo-čokoládového másla. Tak si ji tam dejte, po Brně ji i rozvážejí. 

Ale pokud to máte do Brna daleko, nezoufejte, tuhle zmrzku bude mít možnost brzy ochutnat i jinde! Na sociálních sítích vám o tom už brzy řekneme víc. 

 

Autor: Tým Šufanu

Proč máme v Šufanu pro řemeslnou zmrzlinu slabost Proč máme v Šufanu pro řemeslnou zmrzlinu slabost
Proč máme v Šufanu pro řemeslnou zmrzlinu slabost

Přečetli jste si o nich

Objevujte s námi dál

5 pilířů šufanovské výroby

5 pilířů šufanovské výroby

30. 12. 2022 • 5 minut čtení

Jak vyrábíme čokoládu

Jak vyrábíme čokoládu

23. 1. 2023 • 5 minut čtení

5 pilířů šufanovské výroby

5 pilířů šufanovské výroby

30. 12. 2022 • 5 minut čtení

Jak vyrábíme čokoládu

Jak vyrábíme čokoládu

23. 1. 2023 • 5 minut čtení

Kontakt

Tel. +420 731 469 919
E-mail: [email protected]
Pracovní doba: 6.45–16.00

Dokumenty

Obchodní podmínky

Reklamační řád

Reklamační protokol

Zásady ochrany osobních údajů

Formulář pro odstoupení od smlouvy

Cookies

Při poskytování služeb nám pomáhají soubory cookie. Používáním webu vyjadřujete souhlas.

Nastavení cookies

Kontakt

Tel. +420 731 469 919
E-mail: [email protected]
Pracovní doba Po-Pá:
6.45–16.00

Cookies

Při poskytování služeb nám pomáhají soubory cookie. Používáním webu vyjadřujete souhlas.

Nastavení cookies

Velkoobchod

Nákup

Registrace

Nakupujte pro svůj obchod
Šufan VE VELKÉM