Matcha vosí hnízda s pistáciovým máslem
Každý jim říká jinak – úly, vosí hnízda nebo třeba včelí domečky. Ať už u vás doma vedou jakékoliv, tahle pistáciovo-matchová varianta jim dodá nový šmrnc. Nepečou se, krásně drží tvar a chutnají naprosto báječně. 💚
Ingredience
Na vosí hnízda:
- 180 g ovesných vloček
- 90 g datlí
- 2 ČL matchy
- 40 g pistáciového másla
- 2 PL citronové šťávy
- 2 PL javorového sirupu
- voda podle potřeby
Na dokončení:
- piškoty
- pistáciové máslo
- bílá čokoláda
- pistácie
Postup:
- Datle zalijeme horkou vodou a necháme chvíli ponořené, aby změkly. Poté vodu slijeme.
- Do mixéru nasypeme ovesné vločky, přidáme datle, matchu, pistáciové máslo, citronovou šťávu a javorový sirup. Vše důkladně rozmixujeme.
- Podle potřeby přiléváme vodu, aby vzniklo kompaktní, lehce lepivé těsto.
- Hotové těsto po menších kouscích vmačkáváme do formičky na vosí hnízda. Uprostřed uděláme důlek na náplň, opatrně vyklepneme z formičky a dáme bokem.
- Naplníme pistáciovým máslem a přiklopíme piškotem.
- Bílou čokoládu rozpustíme ve vodní lázni. Špičky hnízd v ní namočíme a posypeme nasekanými pistáciemi.
- Hotové vosí hnízda necháme několik hodin ztuhnout v lednici a můžeme podávat.
