Pečená ovesná kaše s pekany a pistáciemi

Name: Pečená ovesná kaše s pekany a pistáciemi | ŠUFAN
Yield: 12

Trochu kaše, trochu dort – to je tento pekáček. Kombinace ovesné kaše a lehkého dezertu, která spojuje to nejlepší z obou světů. Ideální pro pohodové ráno nebo jako sladký dezert ke kávě či čaji, který si oblíbí celá rodina.

Náročnost: Poprvé v kuchyni

Doba přípravy: 45 minut

Počet porcí: 12

Nakoupit suroviny

Ingredience

Na základ:

2 hrnky ovesných vloček
2 zralé banány
2 nastrouhané mrkve
1 PL cejlonské skořice
1 ČL kypřicího prášku
1 hrnek mléka (klasického nebo rostlinného)
hrst pistácií a pekanových ořechů

Na krém:

250 g tvarohu
200 g ricotty
šťáva z ½ citronu
2 PL čekankového sirupu

Postup:

Předehřejte troubu na 180 °C. V míse smíchejte ovesné vločky, nastrouhané banány a mrkev, skořici, kypřicí prášek a mléko. Vše dobře promíchejte a směs přendejte do pekáčku. Povrch uhlaďte a dejte péct na 25 minut. Mezitím si připravte krém – tvaroh a ricottu vyšlehejte s citronovou šťávou a čekankovým sirupem do hladka. Upečený základ nechte zcela vychladnout, potřete připraveným krémem a posypte pistáciemi a pekanovými ořechy. Hotový pekáček nechte přes noc odpočívat v lednici. Ráno už stačí jen nakrájet, podávat a užít si skvělou chuť každého kousku!

Autor: Michaela Dobiášová