Pečená ovesná kaše s pekany a pistáciemi
Trochu kaše, trochu dort – to je tento pekáček. Kombinace ovesné kaše a lehkého dezertu, která spojuje to nejlepší z obou světů. Ideální pro pohodové ráno nebo jako sladký dezert ke kávě či čaji, který si oblíbí celá rodina.
Ingredience
Na základ:
- 2 hrnky ovesných vloček
- 2 zralé banány
- 2 nastrouhané mrkve
- 1 PL cejlonské skořice
- 1 ČL kypřicího prášku
- 1 hrnek mléka (klasického nebo rostlinného)
- hrst pistácií a pekanových ořechů
Na krém:
- 250 g tvarohu
- 200 g ricotty
- šťáva z ½ citronu
- 2 PL čekankového sirupu
Postup:
Předehřejte troubu na 180 °C. V míse smíchejte ovesné vločky, nastrouhané banány a mrkev, skořici, kypřicí prášek a mléko. Vše dobře promíchejte a směs přendejte do pekáčku. Povrch uhlaďte a dejte péct na 25 minut. Mezitím si připravte krém – tvaroh a ricottu vyšlehejte s citronovou šťávou a čekankovým sirupem do hladka. Upečený základ nechte zcela vychladnout, potřete připraveným krémem a posypte pistáciemi a pekanovými ořechy. Hotový pekáček nechte přes noc odpočívat v lednici. Ráno už stačí jen nakrájet, podávat a užít si skvělou chuť každého kousku!
