Šufan / Recepty / Bramborové taštičky s hruškovými povidly

Bramborové taštičky s hruškovými povidly

Brambory, těsto, strouhanka a hrušková povidla jsou velice skromné suroviny. Vykouzlit z nich ale můžete skvělé jídlo. Díky tomuto receptu se můžete vrátit do mladých let a připomenout si chuť restované strouhanky s cukrem.

Náročnost: Základy v malíku

Doba přípravy: 60 minut

Počet porcí: 4

Ingredience

Ingredience:

  • 600 g brambor
  • 200 g hrubé mouky
  • 150 g krupice
  • 1 vejce
  • hrušková povidla
  • 100 g strouhanky
  • 100 g moučkového cukru
  • 150 g másla
  • špetka soli

Postup:

  1. Brambory dejte vařit na 20 minut. Po uvaření slijte vodu z hrnce, nechte brambory chvíli vychladnout a oloupejte je.
  2. Studené brambory nastrouhejte najemno a smíchejte je s moukou, krupicí, vejcem a špetkou soli.
  3. Vypracujte těsto, které potom vyválejte na tenký plát. Pomocí sklenice vykrajujte kolečka o průměru cca 6 cm.
  4. Do středu kolečka lžičkou naneste povidla, překlopte strany k sobě a prstem nebo vidličkou kraje slepte tak, aby povidla vařením nevytekla.
  5. Na plotně dejte vařit velký hrnec s vodou a špetkou soli. Taštičky vkládejte do mírně vroucí vody. Vařte je zvolna cca 5 minut, dokud nevyplavou, průběžně promíchávejte vařečkou, ať se taštičky neslepí.
  6. Uvařené taštičky ihned dejte do mísy s troškou másla, aby se neslepily.
  7. Podávejte je s nasucho opečenou strouhankou smíchanou s cukrem. Přelijte rozpuštěným máslem.

 

Tento recept vznikl ve spolupráci s Lenkou Skarupovou.

Bramborové taštičky s hruškovými povidly Bramborové taštičky s hruškovými povidly
Bramborové taštičky s hruškovými povidly

V receptu se neobejdete bez

Pokračujte s námi v tvoření

Lískooříšková bábovka

Lískooříšková bábovka

Doba přípravy: 60 min

Čokoládová pěna

Čokoládová pěna

Doba přípravy: 20 minut

Lískooříšková bábovka

Lískooříšková bábovka

Doba přípravy: 60 min

Čokoládová pěna

Čokoládová pěna

Doba přípravy: 20 minut

Kontakt

Tel. +420 731 469 919
E-mail: [email protected]
Pracovní doba: 6.45–16.00

Dokumenty

Obchodní podmínky

Reklamační řád

Zásady ochrany osobních údajů

Formulář pro odstoupení od smlouvy

Cookies

Při poskytování služeb nám pomáhají soubory cookie. Používáním webu vyjadřujete souhlas.

Nastavení cookies

Kontakt

Tel. +420 731 469 919
E-mail: [email protected]
Pracovní doba Po-Pá:
6.45–16.00

Cookies

Při poskytování služeb nám pomáhají soubory cookie. Používáním webu vyjadřujete souhlas.

Nastavení cookies

Velkoobchod

Nákup

Registrace

Nakupujte pro svůj obchod
Šufan VE VELKÉM