Šufan / Recepty / Pekanové tartaletky s odvařeným jablkem

Pekanové tartaletky s odvařeným jablkem

Vůně kouzelných Vánoc už se nese na stůl! Křupněte si cukroví plného svěžích jablek a karamelových pekanových ořechů. Pekanové ořechy dodají vašemu cukroví nevšední nádech a rázem vás vrátí do bezstarostného dětství, pěkně sousto po soustu.  

Náročnost: Základy v malíku

Doba přípravy: 20 minut

Počet porcí: 15

Palm oil

Ingredience

  • 330g hladké pšeničné mouky
  • 150 g másla
  • 60 g cukru moučka
  • 60 g cukru krupice
  • 1 vejce
  • špetka soli
  • 7 lžic ledové vody
  • 50 g rozmixovaných pekanových ořechů

Náplň:

Postup:

Vejce rozmíchejte vidličkou v ledové vodě. Mouku a oba druhy cukru se solí nasypte do mísy robota a zapněte na nízký stupeň hnětení. Postupně po malých kouscích přidávejte nakrájené změklé máslo. Postupně vznikne konzistence drobenky. Pomalu přidávejte směs vody s vejcem a ze směsi uhněťte hladké těsto. Na závěr přimíchejte do těsta rozmixované pekanové ořechy a vše spojte dohromady. Mělo by vám vzniknout hladké nelepivé těsto. Jako každé těsto tohoto typu je lepší ho nechat odpočinout v lednici.

Odpočaté těsto vtlačte do malých vymazaných formiček na tartaletky a před vložením do trouby je nezapomeňte propíchat vidličkou. Pečte na 180 stupňů přibližně 10 minut, průběžně kontrolujte. 

Vychladlé tartaletky plňte nejprve odvařeným jablkem a na závěr vrstvou pekanového másla. (Tip: Tento recept není příliš sladký, a proto pokud budete chtít, doslaďte si odvařené jablko například agávovým či jiným sirupem dle chuti.) Na závěr ještě posypte nasekanými pekanovými ořechy.

Autor: Anna Kučerová

Pekanové tartaletky s odvařeným jablkem Pekanové tartaletky s odvařeným jablkem
Pekanové tartaletky s odvařeným jablkem Pekanové tartaletky s odvařeným jablkem

V receptu se neobejdete bez

Pokračujte s námi v tvoření

Chai latte vaječňák

Chai latte vaječňák

Doba přípravy: 30 minut

Kontakt

Tel. +420 731 469 919
E-mail: [email protected]
Pracovní doba: 6.45–16.00

Dokumenty

Obchodní podmínky

Reklamační řád

Zásady ochrany osobních údajů

Cookies

Při poskytování služeb nám pomáhají soubory cookie. Používáním webu vyjadřujete souhlas.

Nastavení cookies

Kontakt

Tel. +420 731 469 919
E-mail: [email protected]
Pracovní doba Po-Pá:
6.45–16.00

Cookies

Při poskytování služeb nám pomáhají soubory cookie. Používáním webu vyjadřujete souhlas.

Nastavení cookies

Velkoobchod

Nákup

Registrace

Nakupujte pro svůj obchod
Šufan VE VELKÉM