Šufan / Recepty / Pekanové tartaletky s odvařeným jablkem

Pekanové tartaletky s odvařeným jablkem

Vůně kouzelných Vánoc už se nese na stůl! Křupněte si cukroví plného svěžích jablek a karamelových pekanových ořechů. Pekanové ořechy dodají vašemu cukroví nevšední nádech a rázem vás vrátí do bezstarostného dětství, pěkně sousto po soustu.  

Náročnost: Základy v malíku

Doba přípravy: 20 minut

Počet porcí: 15

Palm oil

Ingredience

  • 330g hladké pšeničné mouky
  • 150 g másla
  • 60 g cukru moučka
  • 60 g cukru krupice
  • 1 vejce
  • špetka soli
  • 7 lžic ledové vody
  • 50 g rozmixovaných pekanových ořechů

Náplň:

Postup:

Vejce rozmíchejte vidličkou v ledové vodě. Mouku a oba druhy cukru se solí nasypte do mísy robota a zapněte na nízký stupeň hnětení. Postupně po malých kouscích přidávejte nakrájené změklé máslo. Postupně vznikne konzistence drobenky. Pomalu přidávejte směs vody s vejcem a ze směsi uhněťte hladké těsto. Na závěr přimíchejte do těsta rozmixované pekanové ořechy a vše spojte dohromady. Mělo by vám vzniknout hladké nelepivé těsto. Jako každé těsto tohoto typu je lepší ho nechat odpočinout v lednici.

Odpočaté těsto vtlačte do malých vymazaných formiček na tartaletky a před vložením do trouby je nezapomeňte propíchat vidličkou. Pečte na 180 stupňů přibližně 10 minut, průběžně kontrolujte. 

Vychladlé tartaletky plňte nejprve odvařeným jablkem a na závěr vrstvou pekanového másla. (Tip: Tento recept není příliš sladký, a proto pokud budete chtít, doslaďte si odvařené jablko například agávovým či jiným sirupem dle chuti.) Na závěr ještě posypte nasekanými pekanovými ořechy.

Autor: Anna Kučerová

Pekanové tartaletky s odvařeným jablkem Pekanové tartaletky s odvařeným jablkem
Pekanové tartaletky s odvařeným jablkem Pekanové tartaletky s odvařeným jablkem

V receptu se neobejdete bez

Pokračujte s námi v tvoření

Chai latte vaječňák

Chai latte vaječňák

Doba přípravy: 30 minut

Kontakt

Tel. +420 731 469 919
E-mail: [email protected]
Pracovní doba: 6.45–16.00

Dokumenty

Obchodní podmínky

Reklamační řád

Reklamační protokol

Zásady ochrany osobních údajů

Formulář pro odstoupení od smlouvy

Cookies

Při poskytování služeb nám pomáhají soubory cookie. Používáním webu vyjadřujete souhlas.

Nastavení cookies

Kontakt

Tel. +420 731 469 919
E-mail: [email protected]
Pracovní doba Po-Pá:
6.45–16.00

Cookies

Při poskytování služeb nám pomáhají soubory cookie. Používáním webu vyjadřujete souhlas.

Nastavení cookies

Velkoobchod

Nákup

Registrace

Nakupujte pro svůj obchod
Šufan VE VELKÉM