Šufan / Recepty / Hráškový hummus s pistáciovým máslem

Hráškový hummus s pistáciovým máslem

Že jste ještě o hráškovém hummusu neslyšeli? Tento skvělý recept pro nás připravila bývalá kreativní šéfkuchařka Ambiente a členka Forbes 30pod30 Jana Jelič. Tak ať vám na vaší snídani či svačině chutná! 

Náročnost: Poprvé v kuchyni

Doba přípravy: 15 minut

Počet porcí: 4

Palm oil Gluten free Vegan friendly

Ingredience

Hráškový hummus s pistáciovým máslem

  • 80 g pistáciové máslo
  • 100 ml vody z cizrny
  • 100 ml vody
  • 65 g suché cizrny (150g vařené do měkka)
  • 150 g hrášku (mraženého)
  • 80 g baby špenátu čerstvého
  • 3 lžičky citrónové šťávy
  • 5 g soli

Postup:

Cizrnu namočte přes noc, v nové vodě ji vařte se špetkou jedlé sody do měkka. Ve výkonném mixéru nejdříve rozmixujte pistáciové máslo s vodou, vodou z cizrny a špenátem, pak přijdete ostatní ingredience a rozmixujte do jemna. Ideální je, když se hummus dělá z ještě vlažné cizrny. Konzistence vlažného hummusu může být řidší, ale když vychladne, tak je ideální.

Podávejte na chlebu s pošírovaným vejcem a posypte nasekanými bylinkami (máta, koriandr a petržel) smíchanými s podrcenými pistáciemi a troškou olivového oleje, soli, pepře a octa nebo citronu.

Hráškový hummus s pistáciovým máslem Hráškový hummus s pistáciovým máslem

V receptu se neobejdete bez

Pistáciové máslo

Pistáciové máslo

Pokračujte s námi v tvoření

Lískooříšková bábovka

Lískooříšková bábovka

Doba přípravy: 60 min

Blondies s bílou čokoládou

Blondies s bílou čokoládou

Doba přípravy: 75 minut

Francouzský "Šufan" toust

Francouzský "Šufan" toust

Doba přípravy: 15 minut

Lískooříšková bábovka

Lískooříšková bábovka

Doba přípravy: 60 min

Blondies s bílou čokoládou

Blondies s bílou čokoládou

Doba přípravy: 75 minut

Francouzský "Šufan" toust

Francouzský "Šufan" toust

Doba přípravy: 15 minut

Kontakt

Tel. +420 731 469 919
E-mail: [email protected]
Pracovní doba: 6.45–16.00

Dokumenty

Obchodní podmínky

Reklamační řád

Zásady ochrany osobních údajů

Cookies

Při poskytování služeb nám pomáhají soubory cookie. Používáním webu vyjadřujete souhlas.

Nastavení cookies

Kontakt

Tel. +420 731 469 919
E-mail: [email protected]
Pracovní doba Po-Pá:
6.45–16.00

Cookies

Při poskytování služeb nám pomáhají soubory cookie. Používáním webu vyjadřujete souhlas.

Nastavení cookies

Velkoobchod

Nákup

Registrace

Nakupujte pro svůj obchod
Šufan VE VELKÉM