Šufan / Recepty / Ořechy plněné mandlovým krémem

Ořechy plněné mandlovým krémem

Ořechy plněné naším krémem z mandlového másla a polévané čokoládou jsou zajímavou alternativou tradičních vánočních plněných ořechů. V tomto receptu pracujeme s naší vlastní šedesátiprocentní čokoládou a samozřejmě nesmí chybět 100% mandlové máslo a blanšírované lískové ořechy.

Náročnost: Profík v akci

Doba přípravy: 60 minut

Počet porcí: 25

Palm oil

Ingredience

Ingredience

Těsto:

  • 250 g hladké mouky
  • 150 g běžného másla
  • 100 g lískových ořechů
  • 1 bílek
  • 100 g moučkového cukru
  • Špetka soli

Krém:

Poleva:

Postup:

Začneme s přípravou těsta. Ořechy si nejprve nasekáme v sekáčku najemno. Máslo nakrájíme na kostičky a zpracujeme ho rukama s moukou, ořechy, bílkem a cukrem do kompaktního těsta. Těsto přikryjeme potravinářskou fólií a necháme ho odležet alespoň 2 hodiny v lednici.

Troubu předehřejeme na 175 °C. Těstem naplníme ořechové formičky. Prstem do nich vytlačíme důlek, abychom je pak mohli plnit krémem. Ořechy pečeme v troubě asi 10 minut na 175 °C. Ještě horké je vyklopíme z formiček.

Na přípravu náplně si necháme v pokojové teplotě povolit máslo. Když je povolené utřeme ho s cukrem. Poté vmícháme i mandlové máslo a rum.

Vychladlé ořechy plníme krémem.

Ve vodní lázni si pozvolna rozpustíme čokoládu a kokosový olej. Ořechy v čokoládě napůl namočíme a necháme zatuhnout. Skladujeme je v chladu.

Ořechy plněné mandlovým krémem Ořechy plněné mandlovým krémem
Ořechy plněné mandlovým krémem

V receptu se neobejdete bez

Kontakt

Tel. +420 731 469 919
E-mail: [email protected]
Pracovní doba: 6.45–16.00

Dokumenty

Obchodní podmínky

Reklamační řád

Reklamační protokol

Zásady ochrany osobních údajů

Formulář pro odstoupení od smlouvy

Cookies

Při poskytování služeb nám pomáhají soubory cookie. Používáním webu vyjadřujete souhlas.

Nastavení cookies

Kontakt

Tel. +420 731 469 919
E-mail: [email protected]
Pracovní doba Po-Pá:
6.45–16.00

Cookies

Při poskytování služeb nám pomáhají soubory cookie. Používáním webu vyjadřujete souhlas.

Nastavení cookies

Velkoobchod

Nákup

Registrace

Nakupujte pro svůj obchod
Šufan VE VELKÉM

Vánoce