Skyrník s malinovým džemem a pistáciemi
Skyrník je dezert nabušený superschopnostmi – skrývá v sobě pořádnou dávku bílkovin, je přirozeně bez lepku a přitom zůstává krásně lehký a šťavnatý. 💛 Hodí se ke snídani, jako vydatná svačina i jako sladká tečka po obědě. A věřte nám, jeden kousek většinou nestačí.
Ingredience
Na základ:
- 500 g skyru
- 200 g ricotty
- 3 vejce
- 1 vanilkový pudink
- 2 PL javorového sirupu
- špetka vanilky
Navrch:
Postup:
- Troubu předehřejeme na 180 °C.
- Ve větší míse smícháme všechny potřebné ingredience na základ.
- Formu vymažeme ghíčkem a směs do ní nalijeme.
- Vršek ozdobíme džemem a pistáciemi.
- Pečeme v předehřáté troubě asi 40-50 minut, než vrch skyrníku začne lehce zlátnout.
- Po upečení ho necháme vychladnout, aby se těsto nezdrclo.
- A konečně můžeme podávat! Dobrou chuť.
