Špenátové palačinky s jogurtovým dipem, tahini a semínkovou granolou

Name: Špenátové palačinky s jogurtovým dipem, tahini a semínkovou granolou
Yield: 10

Palačinkové těsto a špenát? Tato skvělá kombinace vám zajistí potěšení pro váš zrak i chuť. Zelené palačinky s jogurtovým dipem a naší semínkovou granolou můžete jíst na snídani i večeři.

Náročnost: Základy v malíku

Doba přípravy: 30 minut

Počet porcí: 10

Ingredience

Ingredience:

150 g špenátu
600 ml mléka
200 g hladké celozrnné mouky
2 vejce
kůra z jednoho bio citrónu
špetka soli
semínková granola
150 g farmářského jogurtu
2 lžíce tahini
šťáva z půlky citrónu
řepkový olej
ředkvičky, semínka, jedlé klíčky

Postup:

Špenát, mléko, mouku a vejce rozmixujte v mixéru do hladka.
Připravené těsto nalijte do hlubší mísy a nachystejte si naběračku.
Na nepřilnavé pánvi opékejte palačinky na trošce oleje.
Poté si připravte dresink. Smíchejte v misce jogurt, tahini, šťávu z citrónu, sůl dle chuti.
Ze směsi vám vyjde cca 10 palačinek, podle velikosti pánve.

Tento recept vznikl ve spolupráci s Lenkou Skarupovou.