Postup:

Troubu předehřejte na 180 °C. Dva plechy na pečení vyložte pečicím papírem. V míse vyšlehejte cukr, mandlové máslo, med a mléko dohladka.V jiné misce promíchejte suché ingredience a přisypejte je k tekuté směsi. Mixérem vše smíchejte do lepivého a kompaktního těsta. Pokud je těsto příliš husté a nedrží pohromadě, přidejte ještě lžíci mléka. Navlhčenýma rukama z těsta tvarujte kuličky o průměru 2,5 cm, lehce je zploštěte a skládejte je na plechy. Nechávejte mezi nimi rozestupy, protože se během pečení roztečou.Sušenky pečte 15 minut, dokud nejsou popraskané a zlatavé na povrchu. Delší dobu pečení nedoporučuji, byly by pak příliš suché. Nechejte je vychladnout na plechu a poté skladujte ve vzduchotěsné nádobě. Sušenky vydrží až dva týdny.

Tento recept vznikl ve spolupráci s Děvče u plotny.