Kořeněná horká čokoláda z ořechového mléka
Přichází podzim a s ním i čas na šálek lahodné horké čokolády. Jana Jelič si však pro vás připravila ne jen tak ledajakou! Ochutnejte kořeněnou horkou čokoládu s chai latte, která zahřeje na těle i na duši.
Ingredience
Na přípravu čokolády:
- 20 g lískoořechového másla
- 40 g čokolády (70 %)
- 6 g chai latte koření
- 150 g vody nebo plnotučného mléka
- špetka mořské soli
Lze přidat:
- 2 g grass-fed kolagenu
- 10 g MCT oleje
Na ozdobu:
- sušené květy růží
- lyofilizované maliny
Postup:
Do vyšší nádoby nebo odměrky přidejte lískoořechové máslo, čokoládu, chai latte koření a špetku soli. Pokud chcete, aby byla čokoláda extra výživná a chcete snížit její glykemický index, přidejte také kolagen a MCT olej. Zalijte čerstvě převařenou vodou (cca 80 °C) nebo mlékem a promixujte tyčovým mixérem, dokud se všechny suroviny nespojí do krásně hladké, krémové konzistence. Nalijte do hrníčků a ozdobte sušenými květy růží a malinami. A teď už si jen zbývá vychutnat šálek kořeněné horké čokolády – ideální pro sychravé večery!
