Kořeněná horká čokoláda z ořechového mléka

Name: Kořeněná horká čokoláda z ořechového mléka | ŠUFAN
Yield: 2

Přichází podzim a s ním i čas na šálek lahodné horké čokolády. Jana Jelič si však pro vás připravila ne jen tak ledajakou! Ochutnejte kořeněnou horkou čokoládu s chai latte, která zahřeje na těle i na duši.

Náročnost: Poprvé v kuchyni

Doba přípravy: 25 minut

Počet porcí: 2

Nakoupit suroviny

Ingredience

Na přípravu čokolády:

20 g lískoořechového másla
40 g čokolády (70 %)
6 g chai latte koření
150 g vody nebo plnotučného mléka
špetka mořské soli

Lze přidat:

2 g grass-fed kolagenu
10 g MCT oleje

Na ozdobu:

sušené květy růží
lyofilizované maliny

Postup:

Do vyšší nádoby nebo odměrky přidejte lískoořechové máslo, čokoládu, chai latte koření a špetku soli. Pokud chcete, aby byla čokoláda extra výživná a chcete snížit její glykemický index, přidejte také kolagen a MCT olej. Zalijte čerstvě převařenou vodou (cca 80 °C) nebo mlékem a promixujte tyčovým mixérem, dokud se všechny suroviny nespojí do krásně hladké, krémové konzistence. Nalijte do hrníčků a ozdobte sušenými květy růží a malinami. A teď už si jen zbývá vychutnat šálek kořeněné horké čokolády – ideální pro sychravé večery!

Autor: Jana Jelič